Benefícios da pasta de amendoim
-Ser rica em proteínas, pois o amendoim naturalmente contém uma boa concentração desse nutriente;
-Ser um hipercalórico natural, favorecendo o ganho de peso de forma boa, sem estimular o acúmulo de gordura;
-Ser fonte de gorduras boas como o ômega-3, que fortalece o sistema imunológico e reduz a inflamação no corpo;
-Favorecer a contração muscular e previne cãibras, por conter magnésio e potássio;
-Ser rica em vitaminas do complexo B, o que melhora o funcionamento das mitocôndrias, que são partes das células responsáveis por fornecer energia para o corpo;
-Prevenir lesões musculares, por ser rica em antioxidantes como a vitamina E e fitosteróis.
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Veja como fazer:
Ingredientes
2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
Açúcar refinado, mascavo ou mel (opcional)
Como fazer
Coloque o amendoim em um liquidificador e utilize a função pulsar;
Quando a hélice começar a ficar solta, pause o liquidificador, mexa um pouco o amendoim e depois volte a bater;
Continue batendo e pausando conforme a hélice fica solta. Faça isso até começar a formar uma pasta;
Caso comece a sair fumaça do liquidificador, pause e espere de um a dois minutos para bater novamente;
Se necessário, mexa ocasionalmente a mistura;
O ponto correto é quando ela fica mais pastosa, parecendo uma vitamina de banana. Isso leva em torno de cinco minutos, a depender do modelo do liquidificador;
Se quiser adoçar, adicione duas colheres de açúcar refinado, mascavo ou mel para cada xícara de amendoim utilizada na receita.
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